Koude voorgerechten
Koude voorgerechten
- 6 of 9 diepe oesters van Marennes-OléronPrijs per stuk€ 3
- Huisgemaakte gemarineerde zalm met dillesaus€ 18
- Carpaccio van tonijn, rucola en kruidenolijfolie€ 19
- Rundercarpaccio met Parmezaanschilfers en basilicum€ 15
- Krab en mango-salade€ 18
- Bruschetta's (2s) met grijze garnalen en kers-tomaatjes€ 18
Warme voorgerechten
- Bisque van kreeft met Armagnac (met of zonder room)€ 19
- Vissoep, rouille en croutons€ 14
- Grijze garnalenkroketten 2 stuks€ 20
- Scampi's met kokosmelk€ 22
- Scampi's met knoflook€ 20
- Duo van kroketten (kaas en garnalen)€ 16
- Gepaneerde inktvisringen€ 18
- Salade van geroosterde sint-jakobsschelpen met sinaasappelvinaigrette€ 21
Schalen om te delen (of niet)
- RUGBYMAN 2 "mosselen, garnalen, inktvis"2P€ 283P€ 42
- Koude schotel "6 oesters, clams, mosselen, garnalen, gamba's en 1/2 kreeftPrijs uitgedrukt per persoon€ 59
Onze kreeften in 1/2 of heel
- Belle vue1/2€ 35Heel€ 70
- "RUGBYMAN 2" in roomsauce met kleine groenten1/2€ 39Heel€ 78
- Met champagne en truffelsDemi€ 39Entier€ 78
- Met morillenDemi€ 40Entier€ 80
- ArmoricaineIn zijn bisque, geserveerd met witte rijstDemi€ 39Entier€ 78
- Met whiskey1/2€ 39Heel€ 78
- Gewoon gegrildDemi€ 35Entier€ 70
- Gegrild met knoflook1/2€ 35Heel€ 70
- Gegrild met rozemarijn en limoen1/2€ 35Heel€ 70
- Geflambeerd met cognac1/2€ 35Heel€ 70
Vis
- Zeetong meunière, gemengde groenten en aardappelpuree€ 36
- Saumon rôti aux agrumes sur un lit de légumes verts€ 26
- Gegrilde zeebaars in een saus van de eerste persing (olijfolie, tomaten, sjalotten, kappertjes)€ 29
- Steak van rode tuna met maanzaad et sesamekorst en sojasaus€ 28
- Gegrilde turbofilet in een cremesausje van morillen€ 32
- Gepaneerde kabeljauw met friet, salade et tartaarsaus€ 26
- Zee Waterzooi (zalm, zeebaars, scampi's en garnalen)€ 28
- Gegrilde zeebrasemfilet met compote van tomaat en dragon€ 27
- Gemengde visgrill (zalm zeebaars zeebrasem en mosselen) met of zonder 1/2 kreeftzonder halve kreeft€ 45met halve kreeft€ 65
Vlees
- Filet van puur "blanc bleu belge" Rundvleeskeuze van saus: groene peper, bearnaise, archiduc, roquefort€ 31
- Kipfilet met salade en frietjes€ 24
Pasta
- Linguine met scampi's en mosselen€ 26
- Linguine met kreeft€ 35
- Linguine met tomaten en basilicum€ 18
Mosselen
- Marinières€ 25
- Met witte wijn€ 26
- Met room, coriander en knoflook€ 26
- Met dragon€ 26
- Met curry€ 26
- Duo baby mosselen2 baby pot mosselen naar keuze€ 27
Desserts
- Ouderwetse crème brulée€ 12
- Trio of sorbets€ 12
- Tarte Tatin met vanilleschep€ 12
- Kaascake met limoen€ 12
- Dame blanche€ 12
- Rode bessen Melbain het seizoen€ 14
- Chocolademousse duo (zwart en praline)€ 12
- Speculoos tiramisu€ 12
- Délice Rugbymanbolletje chocolademousse, mokka-ijs, Kahlua likeur€ 14
- Colonel2 citroensorbet bolletjes met wodka€ 14
- Affogato2 bolletjes vanille bourbon ijs en Espresso koffie€ 14